【速報ニュース】くら寿司「220円」皿を4割に、「できたてシリーズ」…定番「110円」から高価格帯へ

回転ずしチェーン大手のくら寿司は6日、1皿220円(税込み)のすし19商品を8日から定番メニューとして売り出すと発表した。定番はこれまで全品110円だったが、高価格帯の割合を増やして客単価の上昇につなげる狙いだ。原材料価格の高騰に対応しようと、業界では値上げの動きも出ている。

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