【速報ニュース】小豆あん、欧米でじわり人気 健康志向で注目、日本企業が攻勢

和菓子の主役、小豆あんの人気が欧米で広がりつつある。

生クリームなど洋菓子の素材に比べ低脂質で、健康志向から注目されている。日本メーカーは消費拡大の好機とみて、国内で愛好されてきたアイスバーなどで攻勢をかける。

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